Архив от августа, 2016

Окологастрономические балканские ретроспекции

Автор Dmitry, . Размещено в Балканы, Путешествия

“ Таити, Таити… Не были мы ни в какой Таити — нас и здесь неплохо кормят.”
© Возвращение блудного попугая

Рестораны балканской кухни в Екатеринбурге — посещаю их, вероятнее всего, с целью вернуть жизненные силы каким-то ранее полученным, в значительном от сего места удалении, впечатлениям, но убеждаюсь каждый раз заново, что «больному» требуется более серьезная реанимация, а может даже «чудо воскрешения»,— все-таки некоторые вещи впечатляют лишь единожды, благодаря стечению многих обстоятельств, некоторым из которых человек в разное время приписывает разное значение, а какие-то и вовсе из вида упускает. Пока моя память удерживает хоть некоторые ретроспекции, надо бы поспешить их зафиксировать — со временем они не становятся содержательнее.